出産が始まり、仔山羊も順調に育っています。
まだまだ仔山羊たちがたくさんミルクを飲んでいるため、再開は早くて3月中。4月になる可能性もございますが、自然相手ですので待つしかありませんね。

そのような状況でございますが、ご予約を再開いたします。
再開次第、順次お届けいたしますので、気長にお待ちいただければと思います。
ご不便をおかけしますが、ご了承くださいませ。

ルーラルカプリ農場自慢のフレッシュチーズ,『フロマージュ・ブラン』。

私たちが是非ともおすすめするオリジナルの自家製チーズです。

やぎミルクの特徴であるヤギの風味は控えめでどなたにでも美味しく召し上がって頂けます。

『フロマージュ・ブラン（白いチーズ）』は熟成する前の生のチーズで、乳酸菌でじっくり発酵させ、

カロリー控えめ、塩分無添加で体調の気になる方にも安心。

レストランでは前菜からデザートまでレシピは無限大で、ワインや日本酒とのペアリングの選択肢が広がります。

ご家庭でも、朝食から晩酌までいつでも食卓に寄り添える、とても身近なフレッシュチーズです。

乳酸菌・カルシウムが豊富で消化吸収が良く
まさに完全無添加栄養食です。

お子様からご年配の方まで、毎日の食卓に加えていただきたい一品です。

<調理方法>

まずはそのまま食べてみてください。

フルーツに添えたり、柑橘系やルバーブ、ラズベリー、イチジクなどいろいろなジャムをのせて。コンポートやハチミツもいいですね。

エキストラヴァージンのオリーヴオイルやアヴォカドオイルに自然塩、ハーブ、ブラックペッパーを合わせて。

サラダにも添えてみましょう。

パスタやカレー、ステーキやハンバーグや魚料理に合わせて。

フロマージュブランのデリケートな酸味が一皿にコントラストを与えます。

パンにぬったりサンドウィッチ、クラッカーにも。全粒分、ライブ偽などを使ったハード系のパンには特に合います。

その他いろいろ工夫して楽しんでください。



デンマーク、『クリスチャン・ハンセン社』の
５種類の乳酸菌により醗酵熟成した生まれたての生チーズです。

山羊乳フロマージュ・ブラン　200ｇ
原材料：山羊乳